Polenta di Mais 8fili integrale

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Polenta di Mais 8fili integrale

Porzioni: Tempo: Difficoltà:

Polenta di Mais ottofili integrale un piatto tradizionale piemontese . Ricca di sapori e profumi contadini.

Ingredienti per 4 persone : 500 gr. farina di mais ottofili integrale AMICO FARRO 2 litri di acqua 1 cucchiaio di olio sale q.b. Cottura 60 min.
Ricetta per 4 persone ; Salare l\'acqua, aggiungere un cucchiaio di olio, scaldare l\'acqua e versare a pioggia la farina girando con la frusta affinché non si formino dei grumi. Portare nuovamente a ebollizione , continuando la cottura a fuoco lento, con il coperchio sulla pentola. La cottura è di almeno 60 minuti. La polenta é tanto più gradevole e digeribile quanto più a lungo la si cuoce.
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