I Chicchi di Farro Monococco decorticato sono integrali e contengono il germe. Consigliato per insalate cuoce in 20/25 minuti. Lessato e condire a piacimento, oppure nelle zuppe di verdure o preparato come farrotto. Procedimento come un semplice risotto essendo integrale rimarrà sempre croccante, ciò ci insegna che dobbiamo imparare a masticare bene.